24 saati az bulan ev hanımının günlüğü

"Ay bana 24 saat yetmiyor" diyen insanlara hafiften sinir olur ve hatta içten içe dalga geçerdim zamanlarını iyi yönetemiyorlar diye.Eleştirdiğin şey başına gelmeden ölmezsin ilkesi gereğince bana ne 24 saat yetiyor, ne de 7 gün.

8.00-8.30 kalkış

8.30-9.00 Ozi'nin altını üstünü değiştirme ve kahvaltı hazırlık

9.00-10.00 kahvaltı 

10.00-10.45 masayı,yatağı toplama,Ozi'ye el yıkatma,diş fırçalatma,altını değiştirme,dışarı çıkmak için hazırlanma

10.45-12.30 spor salonu

12.30-13.00 el yıkama,Ozi'nin üstünü değiştirme,spor çantasını boşaltma,yemek hazırlama

13.00-14.00 öğle yemeği ve masayı toplama,Ozi'ye el yıkatma,altını değiştirme

14.00-14.30 Ozi'yi uyutma

14.30-15.30 Akşam yemeği hazırlama,duş alma

15.30-16.00 Uyanan Ozi'nin nazını çekme,üstünü değiştirme

16.00-16.15 Ozi'ye meyve/kurabiye/süt yedirme,içirme

16.15-17.00 salata,pilav ya da sıcak olması gereken yemeğin son aşamasını yapma

17.00-17.15 Ozi'nin altını değiştirme

17.15-18.15 Ozi'yi parka götürme

18.15-18.30 Ozi'nin elini yıkatma,üstünü değiştirme

18.30-19.30 akşam yemeği

19.30-20.00 bulaşık ve mutfak toplama,kahve molası

20.00-20.45 Ozi banyo yaptırma

20.45-21.30 dinlenme,Ozi ile oyun oynama

21.30-22.00 Ozi uyutma

22.00-00.00 dinlenme ve sızma

En standart günüm böyle işte.Hiçbir abartı olmaksızın hem de...Ne ev temizliği,ne pasta siparişi,ne misafir ağırlama ya da misafir olma,ne kişisel bakım,ne alışverişe çıkma,ne özel herhangi bir iş yok görüldüğü üzere.Bunlardan herhangi biri bütün düzeni altüst ediyor ve saatlerden bazılarının ertelenmesi ya da yapılamaması anlamına geliyor.

Günüm nasıl olur da yetmez diye düşünürken aslında herşeyi Ozi'nin yemek,uyku ve alt değiştirmeleri arasında yapmak zorunda kaldığımı farkettim.Yani aslında her iş bölünüyor ve bitmiyor işte...Çözüm mü?Çözüm bir iş bulup çalışmak!!Ozi'yi de kreştekiler düşünsün;)

İşte kanıtlar da burada:)

Yemekler kırk saat sürüyor,binbir oyunla...sadece suyla oynarken itirazsız yemek yiyor.daha doğrusu şuursuzlaşıyor sanırım:)

Giyinmek,soyunmak bir dert.devamlı kaçıyor giyinmemek için.koca çocuk zorla da giydiremiyorum,keyfini bekliyoruz beyimizin...

Uyutmak ayrı bir dert.binbir zahmetle uyutursun,yanından kalkarken uyanır.uyutmak için çadır ve ayıcık yardımımıza koşmuş bu sefer de.

Kitap Ozi'yi uyuturken ya da akşamları dinlenme sırasında okunuyor,blog yine akşamları dinlenme zamanlarında...Bloga bazen neden hiç vakit ayıramıyorumun cevabıdır:) 

Kociş mi???Rüyalarda buluşuruz :)

Biscotti,tuzlu kuru pasta ve çikolata

İlk biscotti ve çikolata deneyimimi de yaşamış bulunuyorum.

Biscotti bildiğimiz Selanik gevreği aslında.Ama biscotti denince bir biscolata kadar trendy(!),bir napoliten pizza kadar italyan çağrışımlar yapıyor ki kulağa daha havalı gelsin:)

Ben biscottilerimi kuru meyve ve cevizli yaptım.Gayet de başarılı ve lezzetli oldular.

Tarif Berna Gürşen'e ait.

80 gr. tereyağ

200 gr. şeker

1 tatlı kaşığı vanilya özütü

2 tatlı kaşığı kabartma tozu

3 yumurta

385 gr. un

1 çimdik tuz

İsteğe bağlı kuru meyve,kuruyemiş veya çikolata(yaklaşık 200 gr. kadar)

Üzeri için yumurta beyazı ve şeker

İlk pişirme 165 derecede fanlı önısıtma yaparak 20 dk.

ikinci pişirme 110 derecede 20 dk.

Oda sıcaklığındaki tereyağ ve şeker çırpılır.Sırayla vanilya,teker teker yumurtalar eklenir.Kuru malzeme elenerek eklenir.En son kuruyemiş/kuru meyve/çikolata eklenir.Yapışkan bir hamur elde edilir.Hamur toplanmıyor diye endişelenip un eklemeyin,doğru kıvam budur.

Tezgaha un dökülüp hamurun yarısı kaşıkla buraya alınır.Hamur yoğrulmadan unla toplanıp ekmek şekli verilir ve tepsiye alınır.Diğer parça da aynı şekilde hazırlanır.Üzerine yumurta beyazı sürülür ve şeker ekilerek ilk pişirme yapılır.

Kabarıp kızaran hamur fırından alınıp ılınmaya bırakılır.Ellenebilecek kadar ılıdığında dilim dilim kesilerek ızgara teli üzerine yan yatırılır.Bu şekliyle ikinci pişirme yapılır.

Selanik gevreği(Biscotti) hazır!

Tuzlu kuru pastalarım tam pastanelerden satın aldığımız kuru pastalar gibi.Ağızda dağılan,yedikçe yenilesi gelen,kilosu 10-15 tl arası değişenlerden:)

Tarifi nereden aldığımı hatırlayamıyorum:(

Yarım paket margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

1/2 çay bardağı sirke

1 tatlı kaşığı mahlep

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

3 tatlı kaşığı şeker

aldığı kadar un

üzeri için yumurta sarısı ve haşhaş,çörekotu vs...

180 derece önısıtmalı fırında kızarana kadar pişecek.

Tüm malzeme yoğrulup buzdolabında yarım saat kadar dinlendirilir.Daha sonra hamura kalıpla veya elle şekil verilerek tepsiye dizilir.Yumurta sarısı sürülüp,çörekotu,haşhaş veya susamla süslenerek pişirilir.

Alt-üst kızarınca kuru pastalar yenmeye hazır!

Çikolata yapımı için kursa gitmiş biri olarak 3,5 saatlik kursu özetlemek gerekirse olay kuvertür ve temperlemekden ibaret desem anlayışla karşılanırım diye umuyorum:)

Piyasada yediğimiz en iyi çikolatalardan bile daha leziz çikolatalar yapmaktan ötürü tevazü gösteremiycem ne yalan söyleyeyim.Antepfıstığı,badem ve fındıklı çikolatalarım misafirlerime kahve yanında ikram etmek üzere gizli mabedlerine alındı.

 Yazmak için istek ve zaman bulamamaktan şikayetçi bendeniz son yazılarında hep yemeklerden bahsediyor.Kırılma noktamı bekliyorum hepsi bu :)

Bon appetite diyerek havalı(!) ikramlıklarıma havalı(!) bir son vereyim:PP

Sanat Küçük Kalplere Dokunuyor

Sanat, tıp ve iş dünyası, kalp hastası çocuklar için el ele veriyor. Ünlü ressam Renée Niklan’ın 17 eseri, 10-14 Nisan tarihlerinde Ekavart Gallery’de sergileniyor. Ekavart Gallery nerede diyenlere, işte adres:  The Ritz-Carlton Hotel, Süzer Plaza, No: 15, Gümüşsuyu-İstanbul. Sergi, çarşamba-cuma günleri 11.00-18.30, cumartesi günü ise 12.00-18.30 saatleri arasında gezilebilir.

Bu serginin diğerlerinden farkı ne derseniz, salt bir resim sergisi olmanın ötesinde bir kurumsal sosyal sorumluluk projesi niteliği taşıdığını söyleyebiliriz. Sergideki eserlerin satışından elde edilecek gelirin tamamı, gelişmekte olan ülkelerde doğuştan ya da sonradan kalp hastası olan çocukların tedavi edilmesi için kullanılacak. Tedavileri, bu işe gönül vermiş bir avuç tıp insanının kurduğu Herkes İçin Kalp Derneği (www.cptg.ch) gerçekleştirecek. Dernek, modern tıbbın sunduğu olanaklardan yararlanamayan bu çocukların İsviçre’de ya da kendi ülkelerinde ücretsiz tedavi olmalarını sağlıyor.

Ne yazık ki, gelişmekte olan ülkelerde her yıl yaklaşık 2 milyon çocuk kalp bozukluklarıyla doğuyor ve bu çocukların yarısı maddi kaynak veya sağlık sektöründeki insan kaynağı yetersizliği nedeniyle ilk iki yıl içinde yaşamını yitiriyor. Bu ülkelerde açık kalp ameliyatı olmayı bekleyen çocukların sayısı ise 8 milyonu buluyor.

Herkes İçin Kalp Derneği’nin kurucusu Ord. Prof. Dr. Afksendiyos Kalangos. Kalangos, iki kez Nobel Tıp Ödülü’ne aday gösterilmiş bir kalp cerrahı. Bu alanda 14 ayrı teknik geliştirmiş. Son 100 yılın en iyi cerrahlarından biri olarak tanınıyor. Ayrıca, dünyanın en prestijli tıp ödüllerinden Fransız Tıp Akademisi Ödülü’ne sahip.

Sergi, Alvimedica’nın sponsorluğunda gerçekleştirilecek. Alvimedica Yönetim Kurulu Üyesi Leyla Alaton, hayır amaçlı bu tür etkinliklere özel önem veriyor ve Herkes İçin Kalp Derneği’ni yürekten destekliyor.

Niklan’ın mutluluk, umut ve sevgi mesajları içeren eserlerinden oluşan  “Sanat Küçük Kalplere Dokunuyor” temalı sergisini mutlaka görün. Gidemem diyorsanız, sergiyi Türkiye’nin ilk online sanat televizyonu www.ekavart.tv’de de izleyebilirsiniz. Resimler, yüreğinizi ısıtacak…

Hem dernek hem de sergi hakkında şuradan bilgi alabilirsiniz: http://alvimedica.com/hearts-for-all/tr/

Bir bumads sosyal sorumluluk içeriğidir.